烤箱加錫紙的原因

使用烤箱烤制食物的時候要給食物加錫紙，是為了防止烤箱熱力不均勻將食物露在表面的一層烤焦了，裹上錫紙之後，烤箱加熱食物的時候就會受熱比較均勻，表面也不會焦掉，而且停止加熱之後錫紙包裹食物還可以保持温度，用處還是蠻多的。