為什麼蒸騰作用能降温

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蒸騰作用能夠降低葉片的温度.是因為太陽光照射到葉片上時，大部分能量轉變為熱能，如果葉子沒有降温的本領，葉温過高，葉片會被灼傷.而在蒸騰過程中，水變為水蒸氣時需要吸收熱能（1g水變成水蒸氣需要能量，在20℃時是2444.9J，30℃時是2430.2J），因此，蒸騰能夠降低葉片表面的温度.