樂山犍為十大特產

樂山犍為縣十大特產分別為：

  1.犍為茉莉花茶。 “犍為茉莉花茶”係指中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉，具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳，深受廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證為無公害產品。

  2.犍為麻柳姜。樂山犍為種姜歷史悠久，距今已有1700多年的歷史，樂山犍為白姜品質獨特，個大飽滿、澱粉足、纖維少、辣味濃，所制乾薑品質優良。作藥性穩。

  3.犍為再生稻米。犍為再生稻米米粒光澤潤滑、晶瑩透亮、細長、均勻、腹白少米飯縱向長度好、不開裂，煮熟後鬆軟可口，不粘結，入口綿甜，清香可口，口感好。

  4.羅城牛肉。羅城牛肉是四川省樂山市犍為縣羅城鎮的特產。羅城牛肉精選羅城食品養殖基地秸稈養殖西門塔爾牛的後腿肉精製而成，肉質優良，纖維細長，有韌性。

  5.雙麻酥。雙麻酥，烤點，特點：餅圓形，色淡黃，殼酥瓤空，酥香化渣。烹製法：烤。此品是四川省樂山市犍為塘壩地區的風味小吃。特粉製成半燙麪，冷卻後加發面純鹼適量揉勻成皮特粉製成酥面，下鹽、花椒粉適量。取皮包酥，製成酥皮，分件包酥成圓餅形，沾上白芝麻，入爐烤熟，餅沿用刀開一小口，掏去內包酥面，裝盤即成。

  6.犍為酥芙蓉。酥芙蓉是四川省犍為縣糖果廠的傳統特產。為犍為縣清溪鎮一品香糕點鋪於1924年創制。

   7.四川黃姜。黃姜，學名盾葉薯蕷，俗名火藤根、粉黃姜，屬薯蕷科，為多年生草質纏繞藤本植物。其有效成份是根狀莖內含豐富的皂甙配基（即皂素），是合成甾體激素類藥物的起始原料。以黃姜為原料製取的上述特用藥，在國際衞生組織禁用化學合成甾體激素的情況下，目前尚無其它原料可替代。

  8.犍為綠豆。綠豆一年生草本。莖直立或蔓生。三出複葉。蝶形花，綠黃色。莢果園而細長，種子矩矩形，綠色。屬豆科植物。原產我國，現廣泛栽種。綠豆種子，供食用，並可入藥，能清熱解毒，可作夏日的清涼飲品。

  9.龍孔大頭菜。孔大頭菜是四川省樂山市犍為縣龍孔鎮的特產。犍為龍孔大頭菜是純天然綠色食品，具有皮薄肉厚、香脆可口、減脂降壓、美容瘦身、增進食慾的特點。犍為大頭菜為巴蜀四大名醬菜之一，以優質大頭菜為原精，精心選料，精良加工，精製而成，產品色澤自然，香脆爽口。

  10.乾薑。乾薑樂山犍為種姜歷史悠久，距今已有1700多年的歷史，樂山犍為白姜品質獨特，個大飽滿、澱粉足、纖維少、辣味濃，所制乾薑品質優良。作藥性穩。