刮碗子什麼意思

代表的是喝蓋碗茶的意思。

刮，讀音為ɡuā，最早見於秦朝説文小篆。在六書中屬於會意字。“刮”字基本含義為用刀子去掉物體表面的東西，如刮臉引申含義為牽扯，如刮擦、刮拉。

在現代漢語中，“刮”多用作於動詞，表示吹，如颳風。

“刮”，初見於秦朝小篆，形聲字會意字，表示刮削去高處好似填平低處，本義是“削”“磨”。最後演變成楷書體簡化版的“刮”。

蘭州把喝茶叫“刮碗子”。有句十分流行的話説到：“寧丟千軍萬馬，碗 子不能不刮。”“碗子”也叫“三炮台”或“八寶蓋碗子”。據説它早先是皇宮 裏的喝法，是在宮裏做官的河州人（臨夏人）帶回來又加以發展的。

蘭州有 很多的回族居民是從臨夏來的，這種“三炮台”碗子便衍傳到了蘭州，一代 一代傳下來，成了蘭州的一種飲茶習俗。

刮碗子在青海話裏，代表的是喝蓋碗茶的意思。蓋碗茶，四川等地漢族人民傳統的飲茶風俗，是一種上有蓋、下有託，中有碗的茶具，又稱“三才碗”，蓋為天、託為地、碗為人。品蓋碗茶，韻味無窮。茶蓋放在碗內，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉，輕刮則淡，重刮則濃，是其妙也。