火鍋店服務員順口溜

（迎客）客到主動迎，態度要熱情，開口問你好，臉上常掛笑。

（引客）微笑要自然，面目表情真，走路要穩健，引客在前行。

（落座）落座先拉椅，動作似娉婷，遇客對話時，眼注客表情。

（毛巾）待客坐定後，及時遞毛巾，席巾鋪三角，順手拆筷套。

（定菜）主動加藝術，精品要先行，定菜要重複，價格要講明。