廚房新風和抽風配比

廚房室內大氣壓約大於1個大氣壓，人呼吸比較舒適，所以送風要大於排風，故新風送風量與抽風量的比在1:0.8至1:0.6較為合適，(室內不是密閉的)。

1、總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次。例如廚房總面積160平米，高度3米。則需要通風量為160X3X60=28800m3/h。

2、局部根據廚房排煙罩迎風面（排煙罩周長減去靠牆的長度），每秒風速在0.5米左右。比如廚房排煙罩周長25米、其中靠牆長度為10米。則需要通風量為3600X（25-10）X0.5=27000m3/h.二：根據管道的情況計算風機所需要的靜壓：1、根據風量和風速（風速10-15米/秒左右）確定風管截面積。