pp材質油壺好還是玻璃的好

玻璃油壺好。

最好選擇有色玻璃比如綠色、深棕色的，可以起到避光的效果。容易打理，便於觀察油的多少。

而塑料油壺裝的食用油中可能會溶進增塑劑，特別是在温度較高的環境下，增塑劑的慢性毒性就會顯現出來，甚至具有致癌性。

也不要用金屬材質的容器盛放油，因為金屬離子會加速油脂的氧化酸敗。