立高和金鑽奶油哪種好

金鑽奶油好。它是植物奶油，主要成分是氫化植物油。金鑽是美國RICH維益公司的產品。金鑽奶油是純植物奶油，是棕櫚油氫化得到的產物。裏面有添加少許咯烷酸鈉，一種乳清提取物增加動物奶油香味製成的。適合冷凍收藏。一般用於生日蛋糕，麪包夾心，慕思蛋糕等食品中。