什麼叫卡塞

卡塞是一種用白麪、酥油油炸製成的藏式點心，也是藏曆年必備的年貨。隨着人們變得忙碌，以及生活水平的提高，越來越多的人傾向於從外面購買“卡塞”。

以前家家户户年前炸“卡塞”的忙碌景象慢慢淡出人們的視野，隨之出現的是一年比一年多的專門炸“卡塞”的隊伍，這支“隊伍”在給市民提供方便的同時，也給他們自己帶來不菲的現金收入。