7 - 2kw燃氣灶算大火嗎

7、2kw燃氣灶算大火了。

燃氣灶，不可避免的就是火力的大小，現在燃氣灶常見的火力在4.0kw和5.0kw之間。一般我們選擇4.2-4.5kw的就可以滿足日常烹飪需求，不管是煲湯還是爆炒。5.0kw的火力很大，想要入手大火力的朋友還需要衡量一下自己的烹飪技術哦，否則一個不小心菜就過火了~

爐頭和火蓋如何選擇

常見的材質有銅爐頭、鑄鐵爐頭、鋁合金爐頭，他們各自有優點，但是論最好肯定是全銅的爐頭了，因為銅非常耐高温，也不易變形，導熱性和散熱性都不錯，不易被腐蝕鑄鐵也是耐高温的，但是存在一個問題就是容易被腐蝕鋁合金的耐熱性比鑄鐵的差一些，但是耐腐蝕。火蓋有全銅的和銅合金的，這兩者含銅量的多少直接會影響到價格的差別。