玉米烙的歷史

玉米烙在國外叫tortilla，這是墨西哥菜系，好幾個英文字典都介紹説是起源於墨西哥，但是在西方國家尤其是北美和拉美盛產玉米的國家。他們一般還會放乳酪，有時候是用玉米粉做。玉米烙是道超人氣的美食，即可當主食，也可當甜點。玉米烙不僅好吃，而且黃燦燦的，寓意着金玉滿堂、團圓美滿、吉祥如意，是一道吉祥菜。