茶葉直的好還是彎的好

不存在誰好誰壞，只是製作的工藝不同！

我們都知道茶葉的外形都是各種各樣，常見的有捲曲形狀、長條形、圓形的、扁形的、針形的、雀舌形的，但無論茶葉的形狀如何，我們從以下幾個方便去判斷其品質的好壞，一般從茶葉的條索、老嫩、粗細、輕重、整齊度和乾濕度等方便進行。

條索

嫩度

粗細

輕重

條索的鬆緊：條索纖細，空隙小，體積小，為條緊反之為條鬆

彎直的程度：看茶葉的平伏程度，不翹的為直，反之為彎

圓扁的程度：長度比寬度大若干倍的條索橫切面近圓形的稱為圓，否則為扁

壯瘦的程度：芽頭肥壯、葉肉肥厚的茶葉的有效成分含量多，製成的茶葉條索緊結壯實，比較重。

嫩度是決定茶葉品質的基本條件，是外形鑑別的重要因素。嫩度主要看茶葉嫩葉比例與葉質老嫩，有無鋒苗和毫毛及條索的光糙度。

芽頭通過精製後稱為芽尖鋒苗指芽葉緊卷做成條的鋭度，茶葉條索緊結，芽頭勻整鋒利並顯露，説明茶葉的嫩度好，製作精細。芽上的絨毛稱為毫毛，毫毛多，長而粗較如果茶芽嫩，因柔軟且膠質多，易揉成條，而且條索光滑豐潤。