農產品冷鏈物流包括哪些項目

冷鏈物流的適用範圍包括：初級農產品：蔬菜、水果肉、禽、蛋水產品、花卉產品。

加工食品：速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶製品快餐原料。

特殊商品：藥品。由於食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的，以保持低温環境為核心要求的供應鏈系統，所以它比一般常温物流系統的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的系統工程。

由於易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性，所以，食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。

1、冷凍加工。包括有機肉類、魚類的冷卻與凍結有機果蔬的預冷與加工等。主要涉及冷卻和冷凍裝置。

2、

冷凍貯藏。包括有機農產品的冷藏和凍藏，也包括有機果蔬的氣調貯藏。主要涉及各類冷藏車、冷藏庫、冷藏櫃、凍結櫃及家用冰箱等。

3、

冷凍銷售。包括冷凍有機農產品的批發和零售以及低温配送等，由生產企業、批發商和零售商共同...

4、

冷藏運輸。包括有機農產品的中、長途運輸及短途送貨等。主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船...