什麼是酯化反應 - 消去反應

酯化反應，是一類有機化學反應，主要是是醇跟羧酸或無機含氧酸生成酯和水的反應。分為羧酸跟醇反應和無機含氧酸跟醇反應和無機強酸跟醇的反應三類。羧酸跟醇的酯化反應是可逆的，並且一般反應極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。多元羧酸跟醇反應，則可生成多種酯。無機強酸跟醇的反應，其速度一般較快。典型的酯化反應有乙醇和醋酸的反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯

消除反應又稱脱去反應或是消去反應，是指一種有機化合物分子和其他物質反應，失去部分原子或官能基（稱為離去基）的有機反應。消除反應發生後，生成反應的分子會產生多鍵，為不飽和有機化合物。消除反應可使反應物分子失去兩個基團（見基）或原子，從而提高其不飽和度。

什麼是酯化反應，消去反應

酯化反應温度應控制在210度，消去反應要控制温度迅速上升到170度以上。 兩個反應中濃硫酸的作用是不同的。酯化反應中濃硫酸既是催化劑，又是吸水劑，注意高中千萬不要回答脱水劑，因為這個反應過程是可逆的，H+起到催化劑的作用，而濃硫酸同時又吸水，促使反應平衡向酯化反應的方向進行。

消去反應中濃硫酸是催化劑和脱水劑，因為這個過程在濃硫酸存在時不是可逆的。 高中有機反應中，濃硫酸到底是脱水劑還是吸水劑，就看這個過程是否可逆，可逆就是吸水劑，不可逆就是脱水劑。