hr槍粉是什麼

東北槍粉，槍粉是一種調料，是燒烤店常用的。現在很多熟食裏也加了槍粉。槍粉是用味精和乙基麥芽酚混合而成。不建議經常吃槍粉，偶爾吃一次也可以。

吃烤串的時候會加槍粉，但不是所有的槍粉都是一樣的味道，只是不同地區的味道不一樣。槍粉具有去肉腥味、抑酸、苦味、去腥、防腐等功能。當我們吃烤串時，肉類食物是有魚腥味的。撒一些槍粉可以減少肉的腥味。