魚香菜培植方法

魚香菜大多為露地栽培，亦可採用設施栽培。栽培季節依各地氣候而定，一般在無霜凍的季節都可，如廣東、廣西南部、海南等地區一年四季都可栽培，貴州以春夏秋季栽培為主。

精心選地

魚香菜喜温暖濕潤、光照充足的環境，以平坦向陽、肥沃、近水源、排灌良好，微酸性砂壤土栽培最好。魚香菜不宜連作，一般栽後休閒3年才能再種植

深耕細耙

魚香菜根入土集中在30cm深處，種植前進行深耕除草，施腐熟堆肥、土雜肥、過磷酸鈣等3000~5000kg/667㎡作基肥，耕翻入土，然後整地播種。

開溝做畦

畦面不宜過寬或過窄，一人站畦邊可以除淨畦面雜草和採收畦面魚香菜為宜。一般畦寬90~150cm左右，畦溝深10~15cm，以利排水。