地龍果是什麼

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地龍果是什麼

龍果 (學名:Pouteria grandifolia (Wall.) Baehni)屬於 桃欖屬 物種植物。果甜可食。喬木,高可達40米樹皮灰白色小枝圓柱形,干時灰色,先端疏被黃白色絨毛或無毛,老枝具多數突起的花束殘跡。

葉互生,密聚於小枝先端或星散,薄革質,長圓狀倒卵形,長(10)17-30釐米,寬(4)6-10釐米,先端鈍漸尖,稀圓形至鈍,基部楔形,兩面無毛,上面橄欖色至褐橄欖色,具光澤,下面色較淡,中脈在上面微凸起。

市場上所説的地龍果就是新品種藤蔓植物甜薯,味與地瓜相近,形與雪蓮果和山藥相似,粉少水分多味甜,可生吃也可以切片炒肉或燉排骨湯吃,有清腸生津功效

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