芋頭長多高合適

芋頭長1.5米高合適。

荔浦芋生長期220－250天，植株高度達1.5米左右，分株能力強，球莖大，母芋呈紡錘形，中間大，兩頭小，長（縱莖）約25-30釐米，粗（橫莖）13－18釐米，一般重1－2公斤，最大達6公斤，球莖表皮呈黃褐色，鱗片深褐色，節間較密，肉色灰白，有明顯紫紅色檳榔花紋。每株有子芋10多個，較細長，頭大尾小，最大的子芋重達1公斤 。

現主要用途：製作點心、佳餚的原料，可與肉類煮或燜， 也可切片入火鍋燙食， 以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等，荔浦芋扣肉最具特色。

生產情況：種植面積及分佈有25460畝左右。畝產每畝2000公斤，畝產值8000元。