精粹和滿萃的區別

做法不同、咖啡濃度不同、口感不同

1、做法不同。

滿萃的做法是水的含量比較高，一部分水替代奶。原萃是濃縮外都是奶。

2、咖啡濃度不同。

這三者咖啡的濃度不一樣，精粹的濃度最高，其次是滿萃，最後是原萃。滿萃的含水量雖較高但是它的濃度並沒有減少，原萃的咖啡濃度要小於滿萃。

3、口感不同。

滿萃有適度的酸味、苦味、甘味，味道豐富。原萃甜味稍重些，入口柔和，酸度與其他萃型相比最弱，風味濃郁。