52度白酒的溶質和溶劑是什麼

這個屬於化學知識

白酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。在白酒中水是溶劑，酒精是溶質，當然在白酒中也含有少量其他溶質，我們就不需要考慮。在溶液中，溶質和溶劑只是一組相對的概念。一般來説，相對較多的那種物質稱為溶劑，而相對較少的物質稱為溶質。而不論水的質量分數是否超過50%，一般將水默認為溶劑。

水是溶劑，酒精是溶質。

一般來説，在某種物質和水混合而成的溶液中，不論水的質量分數是否超過百分之五十，都把水看作溶劑。

溶質，溶液中被溶劑溶解的物質。溶質可以為固體，如溶於水中的糖和鹽等可以為液體，如溶於水中的酒精等或為氣體，如溶於水中的氯化氫氣體等。

溶劑，是指可以溶化固體，液體或氣體溶質的液體，繼而成為溶液。溶劑通常是透明，無色的液體，他們大多都有獨特的氣味、較低的沸點和易揮發等特點。