煲生地熟地要放什麼
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1、生熟地龍骨湯。材料:生地60克、熟地20克、龍骨適量、蜜棗2顆、生薑一片。龍骨洗淨剁成小塊備用。將龍骨飛水,再將全部材料洗乾淨放入鍋中,加適量的水,煲2個小時,出鍋前加適量鹽調味即可。
2、生地熟地牛肉湯。牛肉250克為例,生地熟地各25克、當歸9克(補血和血)、丹蔘9克(排膿化瘀)、可再放20克黃精(養顏)、芡實、淮山都可以適當放些,姜兩片,陳皮一塊。牛肉洗淨,切成方塊。開水後,把牛肉入鍋滾一下撈出,牛肉過冷水洗去浮沫,鍋中放入新水,將藥材洗乾淨,瀝乾水分,與牛肉一起放入,(鍋不能是金屬的),大火滾開後,改小火一同煲2小時即可,最後放鹽調味。
煲生地熟地要放什麼
原料:豬龍骨(就是豬脊骨)帶肉的500克,熟地30克,生地20克,蜜棗3個,幹龍眼3個剝皮,生薑5片,鹽少許。
做法:
1、生薑去皮,將切下的生薑皮和豬龍骨放在開水裏面煮一下,然後撈出,扔掉生薑皮。
2、將熟地和生地先煲半個小時,然後將去皮的生薑切片,接着下入豬龍骨、生薑片、蜜棗一起煲,煲一個半小時。
3、在快要關火之前十分鐘左右,放入龍眼肉。
4、再放入少許的鹽調味,時間到了即可