毛葉辣椒是什麼品種

南京早椒。

毛葉辣椒，學名南京早椒，是一種極早熟辣椒品種，果實綠色燈籠形，果肉脆，皮薄，極辣，品質佳。

毛葉辣椒，果實着生一般下垂，呈長角形，微彎曲呈牛角、羊角、線形，先端漸尖。果肉厚或薄，辛辣味適中或強。果肉薄、辛辣味強的供乾製、鹽漬、制醬。果肉厚，辛辣味適中的供食青果。