不鏽鋼等級一覽表

按成分可分為Cr系（400系列）、Cr-Ni系（300系列）、Cr-Mn-Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。

200系列-鉻-鎳-錳奧氏體不鏽鋼。

300系列-鉻-鎳奧氏體不鏽鋼

301-延展性好，用於成型產品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不鏽鋼。

302-耐腐蝕性同304，由於含碳相對要高因而強度更好。

303-通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。

304-即18/8不鏽鋼。GB牌號為0Cr18Ni9.

309-較之304其具有更好的耐温性。