四特酒怎麼樣

挺好的，四特酒獨特的釀酒原料。選用當地的大米為原料，不浸泡、不破碎、不單獨蒸熟，拌入發酵好的酒醅中入甑蒸餾，既出酒，又蒸料，蒸後再發酵，使大米的香味帶入酒中，豐富了酒的香味成分，因此有米香，但不是“米香型”，因為米香型是小曲為糖化發酵劑，且小曲原料也是米粉為主。同時去殼的大米原料還可以避免不良的糠味。