沙子裏海裏一條一條的是什麼

是沙蟲，其名不美貌不雅，但其營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品，因而素有“海灘香腸”的美譽。

方格星蟲的分佈區域主要在中國福建、廣東、廣西、海南和台灣沿海的泥灘上。因為對生長環境的質量十分敏感，一旦污染則不能成活，因而有“環境標誌生物”之稱。

閩南地區居民將沙蟲熬成濃稠湯汁，冷卻後成凍狀，稱“土筍凍”。