食精膾細的意思

食不厭精，膾不厭細：拼音是shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì，意思是形容食物要精製細做。出自《論語·鄉黨》。

成語解釋

厭：滿足膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。

成語出處

《論語·鄉黨》：“齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。”