洛陽都有哪些特產

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洛陽都有哪些特產

金麻棗,開口笑,美麻酥,甜鹹餅,雙麻酥,蜜三刀,這是比較有名的,其他應該還有。

(1)金麻棗 為洛陽傳統美食之一,是由糯米、白糖、飴糖、花生油、芝麻為原料,經過三道工序精製而成。皮酥而脆,稚嫩而甜,富有韌性,獨具風味。

(2)開口笑 為洛陽的傳統美食之一,歷史悠久,此點心又稱“笑口棗”。經過油炸裂一大口,形如開口大笑,故名開口笑。

(3)美麻酥 又名為芝麻鍋巴,為洛陽傳統美食之一,倍受大家喜愛,其特點口感酥香,營養豐富,在傳統工藝的基礎上,精心製作,使芝麻酥更加香酥可口。

(4)蛋黃酥 為洛陽傳統美食之一,其特點是色澤金黃,切面平整,厚薄均勻,口感酥鬆,味道純正,蛋香濃郁,營養豐富,是早餐茶點的理想選擇。

(5)甜鹹餅 為洛陽傳統美食之一,歷史悠久,其色澤鮮豔,形如螺紋,鹹甜適口,芝麻的香味加上油和麪混合的酥酥的感覺,給你帶來説部出來的美味。

(6)雙麻酥 為洛陽傳統美食之一,面上貼着芝麻,口感酥、淡甜、最關鍵的是不膩,如口即化。堪稱美食,歷來是點心中的上品。食客們的愛物。

(7)蜜三刀 為洛陽傳統美食之一,歷史悠久,蜜是飴糖,是由大麥等糧食,經發酵而成,漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚。

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