標準戰斧牛排尺寸

大部分的戰斧牛排它都是在2.5釐米到三釐米之間的，在這個區間裏面的牛排，味道都特別好吃，吃起來會有一種非常完美的滿足感，咬進去軟軟糯糯的，口感超級有層次感，真的超好吃的，沒有吃過可以嘗試吃，我覺得真的很好吃的讓人回味無窮

地道的戰斧牛排，對牛的年紀，飼料以及尺寸都有相當嚴格的標準。通常約6個月大的小牛在戒奶之後餵養70天再進行宰割，於肋骨部位切出長約30釐米的骨頭以及重約1公斤之連肉骨，由於形狀像斧頭，於是稱之為“Tomahwak，戰斧牛排也叫帶骨眼肉，因與一根長長的肋排相連，切割時連同眼肉肋排一起切的，外形形似戰斧故叫戰斧牛排。