咖啡菜和孔雀菜的區別

咖啡菜是葉菜科櫟屬植物。外葉較圓形葉面稍皺，紫淡綠色之間，半包合狀，高25cm，開展度20-30cm左右，單株重0.6-1公斤，畝產1500-2000公斤，耐寒抗病，適應性廣，抽搐晚，易栽培，味脆品質極佳，是目前國外新特蔬菜品種之一。

孔雀菜因其葉片直立性較強，葉尖圓形，形似孔雀羽毛，多個葉片組合起來像極了孔雀開屏的形狀而得名，又稱之為直立生菜、沙拉菜。它介於油麥菜和生菜之間，具有二者共同的速生特性，又具有種植方法簡單、病蟲害少、觀賞性好和品質優良等優點。