白菜是不是生長時間越長越好

不是！無論哪種白菜，都有固定的生長期，超出了生長期，白菜的品質會下降。

如供冬季銷售的大白菜，如果超出生長期太長了而不收穫，會導致白菜開裂，開裂後就無法銷售了，也很難再繼續保存。

春季種植的小白菜，如生長時間過長，品質會逐漸下降。