雪花帶子到底是什麼

雪花帶子是雪花鮮貝。

帶子是北方對鮮貝的叫法，是一道美食，主要食材是鮮貝，輔料有牛奶、雞蛋、口蘑等，牛奶大火炒成雪花狀，鮮貝放入鍋中翻炒均勻即可。其質爽軟，滋味鮮美，而且還有牛奶的香味。

雪花帶子，可香煎，寶寶做輔食等，熬粥都好吃。