廣東人臘八節怎麼過

廣東也過臘八節，主要以客家人為主，用來做臘八粥的材料因地域不同也做了相應變化，比如北方多用小米、紅棗，而客家人則多用糯米、百合、蓮子等。

除了臘八節喝臘八粥，日常生活中，人們也喜歡喝粥，而且地域特色十分鮮明，北方食粥多以豆粥、雜糧粥為主，“臘八粥”就是經典。

而我國南方，食粥以福建、廣東、廣西最具特色，品類繁多，粥中常加入蔬菜、海味等。廣東人更是把粥文化發揮得淋漓盡致，生滾牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、及第粥等等應有盡有。

人們愛喝粥，其中一個重要原因，就是喝粥有很多好處。南宋的著名詩人陸游也是極力推薦食粥養生的，認為食粥能延年益壽，並作一首著名的《食粥詩》：“世人個個學長年，不信長年在目前，我得苑丘平易法，只將食粥致神仙。”