北大李勇教授出版過哪些書

李勇，現任北京大學公共衞生學院營養與食品衞生學系主任。

主編《營養與食品衞生學》、《肽營養學》、《肽臨牀營養學》等專著共12冊，主譯專著1冊。主要研究方向是營養與疾病

目前正在指導碩士研究生6名（已畢業25名）和博士研究生8名（已畢業30名）已培養博士後6名。