瓜爾膠屬於危化品嗎

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瓜爾膠屬於危化品嗎

不是

瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物。其化學名稱為瓜爾膠羥丙基三甲基氯化銨。是一種從瓜爾豆中提取的高純度天然多糖,瓜爾豆是一種豆科植物,以天然瓜爾豆膠為原料,去除表皮和胚芽後,去除剩餘的胚乳。主要含有半乳糖和甘露糖。乾燥、破碎、加壓水解後,用20%乙醇溶液沉澱,離心乾燥,與脱水甘油醚三甲基氯化銨反應。瓜爾豆膠是一種高分子天然親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合成食品。屬於天然半乳甘露聚糖,是一種質量改良劑和天然增稠劑。

瓜爾膠不屬於危化品。瓜爾膠含有半乳糖和甘露糖。平時做為食品添加物,少量食用無得,但直接食用會傷害腸胃。沒通過的理由是什麼

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