在食堂吃到變質的肉如何索賠

首先向銷售食品方要求索賠，食品發黴説明食品不符合安全標準。消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失

其次向生產者要求賠償損失。消費者可以要求賠償損失，還可以要求生產者或者經營者支付價款十倍或者損失三倍的賠償金