開瓢的意思

開瓢意思是待葫蘆成熟後 ，種子乾癟了，秧子沒有了將葫蘆從中間用刀分開，然後處理好內部種子當舀水的瓢使用。

一般是農村經常看到 的，瓢就是一個盛水的用具，不易滲漏，葫蘆本身就是一種堅硬的植物，好看又堅固。

所以開瓢就是開葫蘆，是瓜類的植物， 在剛長出來的時候把皮打掉可以炒着吃。