井水沖茶變黑色有毒嗎

不是毒，產生了化學反應

茶水中含有一種茶多酚，井水中含有鐵元素，當鐵元素被氧化成Fe3+時，茶多酚與Fe3+發生化學反應而顯藍紫色，並不是紫黑色。補充：茶葉，指茶樹的葉子或芽。別名茶、檟（jiǎ），茗，荈（chuǎn），山茶屬灌木或小喬木，嫩枝無毛。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如“菊花茶”等用各種藥材泡製的“涼茶”等，在中國文學中亦稱雷芽。