油字的象形文字

“油”是象形字。小篆從水，由聲。隸變後楷書寫作“油”。

“油”的本義為植物的油脂。也指動物的油脂。如“豬油”。引申為用油塗飾。如“油壁香車”，古時候，婦女出門乘的車轎多塗繪油彩，故稱為“油壁香車”。塗過油的東西多滑膩，不容易捉住，所以“油”又比喻浮滑、不誠實。如“油嘴滑舌”。引申為色澤光潤的樣子。如“油光晶亮”。