世界三大名湯是

三大名湯：

1：羅宋湯。起源於烏克蘭，也是中歐和東歐一些國家最大眾的湯，尤其酸甜開胃，遠揚海外。

2：馬賽魚湯。是法國普羅旺斯必吃的經典菜式。因為食材豐富，魚肉新鮮，這道湯鮮味無比。

3：冬萌功。在泰文中“冬萌”是酸辣的意思，“功”則是蝦。冬萌功是泰國最著名的湯，更被稱為“世界三大湯之一”。

世界三大名湯分別是來自俄羅斯的羅宋湯，來自泰國的冬陰功湯，還有來自法國的奶油蘑菇湯。世界三大名湯的稱號其實是在美國《食譜大全》中記載的，這些湯的口味可能更符合歐美人的飲食喜好，怪不得中國的湯沒有在列。

1、羅宋湯

羅宋湯發源於烏克蘭，20世紀初有很多俄羅斯人寄居上海，羅宋湯也被帶到中國。羅宋湯的口感是酸中帶甜、甜中飄香，非常鮮滑爽口。製作羅宋湯需要添加牛肉、番茄、甜菜、鹽、糖、胡椒粉和檸檬汁等食材，成湯以後冷熱兩吃，冷吃更甜，熱吃更酸，會品嚐到不同的風味。

2、馬賽魚湯

馬賽魚湯的歷史已超過2500年，據傳是希臘人帶進法國的。馬賽魚湯的重點就在各色各樣的魚種，再用最好的橄欖油炒香洋葱、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，並以幹橙皮調味，最後放入番紅花增加色澤，口感鮮美又富有營養。

3、冬蔭功湯

冬蔭功湯是一道泰國名湯，典型的泰國菜。在泰語中，“冬蔭”指酸辣，“功”即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯了。冬蔭功湯是將輔料放入桶煲至出味，而後放入大頭蝦、魚露、草菇、花奶、椰汁等一起燉煮，酸味鮮美開胃。冬蔭功湯以色澤全紅，湯味馥郁可口，辣度十足的為佳，酸味鮮美開胃。