調和油有效期

用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以通過聞味道就能夠聞出來的。

關於保質期也不一定的，因為氣温的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。

調和油保質期有12個月，大多數是18個月的，國外原瓶原裝進口的有的保質期長達24個月。保質期長短與調和油品質高低以及是否添加了防腐劑、是否充氮都有直接關係。