摩洛哥主食吃什麼

     摩洛哥家庭午餐愛吃酷司，晚餐愛吃麪包，這是摩洛哥的一種主食。

    酷司是根據摩洛哥大廚的發音寫下來的，其實就是“中東米”，在一個深口大盤裏裝上北非的米食——粗粒小麥粉，用雞汁蒸熟後輕敷陳年奶油再蒸，反覆三次，雞汁的甜、奶油的香郁都入滲後才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上，米飯最後看起來黃橙橙的，像小米飯一般，雖然摩洛哥仍舊保持傳統的“手抓飯”説法，但是現在人們早就已經使用碗碟和刀叉來吃了。

      Khobz是最最傳統的摩洛哥圓麪包，口感很柴很硬，其實不僅在午餐可以看到，在晚餐也可看見Khobz的身影，Khobz相當於內地的白饅頭，當主食配菜吃都可以，畢竟摩洛哥大名鼎鼎的tagine就是配着Khobz吃的，光吃Khobz又太乾太無味，所以只把Khobz當作午飯和晚餐的主食來吃，吃幾頓還好，吃一個禮拜下來一定會開始想念麪條和白米飯。

     摩洛哥傳統早餐基本就是各種不同類型的粗小麥粉做成的餅，可以再配上cheese，蜂蜜，果醬等。如果住在Riad，除了小麥餅，還會配有一到兩碟橄欖，一碟蜜棗，一杯咖啡或者薄荷茶，一杯鮮榨橙汁，再考究一點的Riad，會提供法式羊角麪包，法式小甜點，一份水果。

    摩洛哥是非洲最長壽的國家，教育醫療全免費。位於非洲的西北部，東部以及東南部與阿爾及利亞接壤，南部緊鄰西撒哈拉沙漠，西部濱臨大西洋，北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。

摩洛哥主食吃什麼

酷司，這是摩洛哥的一種主食，是根據摩洛哥大廚的發音寫下來的，其實就是“中東米”，在一個深口大盤裏裝上北非的米食——粗粒小麥粉，用雞汁蒸熟後輕敷陳年奶油再蒸，反覆三次，雞汁的甜、奶油的香郁都入滲後才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上