四喜丸子必須是四個嗎

是的，必須是四個。

它是古代人們寓意福祿壽喜這四件喜事，古時候，人們對於美好的祝願都會反射在生活中的點點滴滴，更何況還是在民以食為天的中國，當然會把這種美好的寓意融入到美食中。

四喜丸子是魯菜，必須是四個。

南方的獅子頭和四喜丸子是異曲同工，但還略有不同。獅子頭的做法，蒸、燉、紅燒、油炸都可以，但真正的四喜丸子必須是油炸之後再上鍋蒸，最後澆汁。

四喜丸子誕生於唐朝。學子張九齡進京趕考，中得了頭名狀元，被皇帝招為駙馬。張九齡把父母都接到了京城，並吩咐廚子做一道象徵着吉祥如意的菜，廚師就做了四個大丸子，寓意“福祿壽喜”，張九齡和他的父母吃後覺得非常美味，於是四喜丸子便慢慢流傳下來了。

四喜丸子是個傳統菜，飯店的廚師都會做，用豬肉瘦的剁成肉餡，放好各種調料，過油撈出，調汁上鍋蒸放四個就是四喜丸子了，心須四個，它的寓意可不一般，人生的福、祿、壽、喜都全了，三個五個，都不能叫四喜丸子。