環狀肽鏈的結構特點

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環狀肽鏈的結構特點

肽鏈:即多肽,通常呈鏈狀結構(特點:1、不呈直線,2、不在同一個平面上)。肽鏈盤曲、摺疊可形成具有一定空間結構的蛋白質分子。

有兩種,一種是R基之間相連,譬如二硫基(-S-S-),它能使肽鏈成環一種是用肽鍵相連,就像聚甲基丙烯酸甲酯一樣的結構,然後把最後一對氨基和羧基連接起來,成環。

環狀多肽鏈無遊離的氨基和羧基,只可能在R基上出現。

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