東北人為什麼喜歡吃護心肉

因為護心肉也是東北有名的菜了，去飯店的老爺們兒大部分都喜歡點來下酒，原因可能就是這種肉有嚼頭，而且特別香，煮好後用辣椒一炒鹹香美味，一口接一口，跟本停不下來。