朱開山決定不走了是哪一集

是第三十八集。

朱開山一家在哈爾濱落了腳。老三開了貨棧，老大臨街開了個山東菜館。初來乍到，生意自然需要格外用心。凡是用了心，自然就會出色，出了頭，自然會招來嫉妒。熱河幫的老大潘五爺在街面上是橫着走了有些年頭了，遇到個山東人朱開山又想着捏吧捏吧。

潘五爺不愧是地頭蛇，損招爛招一個接一個。

朱開山想打退堂鼓，想拾掇一下離開哈爾濱，潘五爺這會覺得終於把朱開山這塊筋頭巴腦燉爛了，於是就翹着尾巴來炫耀勝利者的威風了。

來了店裏看着空無一人的大堂，跟老朱説你就給我再上一盤醬牛肉，算是我給你送行吧。席間潘五爺説自己就好吃“筋頭巴腦”，有嚼勁。朱開山的硬脾氣上來了，不走了，既然哪裏都有嚼不動的筋頭巴腦，那就在這裏給他燉爛了。

朱開山重整旗鼓，再度開張。

老潘家放了狠招，直接找人吃了飯倒在了山東菜館，稱山東菜館飯菜有毒毒死人了，潘家還買通了醫院出了死亡證明。一幫痞子無賴就此抬着棺材堵在了菜館門口。提了條件：賠款、披麻戴孝、關店走人。

朱開山看着他們鬧騰了幾天，傳文娘帶着媳婦們把擀麪杖菜刀都拎着要跟鬧事的幹起來。朱開山趁看熱鬧的人多，一把推開棺材大家看到了裏面關的是個大活人，謠言不攻自破。朱開山讓這些鬧事的人當着潘五爺和街坊的面喊起來：“不是潘五爺指使我們來鬧事的。”給了潘五爺狠狠一記重拳。

這會朱開山本希望潘五爺長了記性，可以就此打住和平相處，可是潘五爺是個鬥勁十足的人，他不認輸，這塊“筋頭巴腦”還是夾生潘五爺要兩家以全部身家鬥個勝負，誰先從山裏運來藥材，誰就贏，輸了的一方就此滾出這條街。

最終朱開山斗贏了潘五爺，潘老大死在了天外天的手下，傳傑的貨率先到了哈爾濱，老朱家勝了生死賭局。朱開山沒有在這個時候去潘五爺跟前耀武揚威收房收店，他撕毀了賭約，一口一個老哥哥的真誠，打動了潘五爺，才終於化干戈為玉帛，就此熱河幫和山東幫和諧共處。