保温茶壺好嗎

不好。

用保温杯泡茶，影響茶的口感

喜愛飲茶的人都知道，大多茶葉用80℃左右的水沖泡一分鐘以內口感為最佳。而保温杯的絕熱層和密封環境阻止了空氣對流和液體散熱，可以使沸水在一整天都保持相當高的温度，如果長時間把茶葉浸泡在高温的保温杯中，就如同用温水煎煮一樣。茶葉在高温的水中長時間浸泡，會令茶多酚、單寧等成分大量溢出，致使茶湯的顏色變濃，茶香減少，味道也會變得極其苦澀。