烏龍茶屬於紅茶還是綠茶

  烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶。烏龍茶是半氧化茶。它們有時被稱為“半發酵茶”，儘管這個名字被認為在技術上不如半氧化茶。採摘茶葉後，將其捲起並氧化。氧化產生許多烏龍茶花。

烏龍茶，又稱青茶，具有獨特的漢族特色，是中國六大茶中獨一無二的。它屬於半發酵茶，介於未發酵綠茶和完全發酵紅茶之間。因此，烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶，而是青茶。