承包荒山建造民宿可以辦證嗎

這個是不可以的，自己承包的荒山太承包合同上都寫的很明白的，總歸還是國家的土地，只有使用權沒有土地的產權，土地歸國家所有，所以你在承包荒山上建民宿本身就違反了承包合同的內容，就建起來也是違章建築，會被拆除處理更不會給你辦什麼證了。