水鴨便宜還是番鴨便宜

番鴨便宜。因為番鴨相對大而肥，肉質不夠緊密，而水鴨肥瘦相間，肉質緊實，味道也比番鴨鮮美，所以水鴨貴，番鴨便宜。

番鴨體型與家鴨不同，體型前尖後窄，呈長橢圓形，頭大，頸短，嘴甲短而狹，嘴、爪發達胸部寬闊豐滿，尾部瘦長，不似家鴨有肥大的臀部。嘴的基部和眼圈周圍有紅色或黑色的肉瘤，雄者展延較寬。