4歲孩子挑食該做什麼菜
4歲孩子挑食最好的辦法就是給他做餃子吃,餃子孩子都愛吃,把他平時不愛吃的菜適當放點進去做餃子餡,孩子成長期營養均衡很重要。
4歲寶寶食譜-魚子醬花樣米飯
材料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、色拉油。
做法:
1、原料備齊,鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。
2、胡蘿蔔切丁。
3、等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
4、然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。
5、取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。6.最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。
4歲寶寶食譜-番茄雞蛋粥
材料:豬脛骨1根、葱和姜少許、番茄1個、雞蛋1個、大米、鹽。
做法:
1、豬脛骨敲碎,用中火上火煮沸5分鐘倒掉鍋中水,再摻適量水、滴兩滴醋,繼續熬半小時,將骨撈出,留骨湯將湯中浮油撈出,摻足夠的水,煮沸後下米。
2、番茄用滾開水燙,撥皮、去籽,番茄肉用手捏碎雞蛋打碎、攪勻姜、葱切碎用温水浸泡半小時,撈出,留泡過的水。
3、鍋中的米煮至七成熟時,放番茄末、姜葱水繼續煮,放適量的鹽調味粥熟後,倒入雞蛋,以劃十字的方法迅速攪拌即可。
黑椒土豆南瓜臘腸飯
材料:臘腸80克、馬鈴薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、調和油適量、食鹽適量。
做法:
1、準備好米飯。
2、臘腸、洋葱切丁,南瓜和土豆去皮切丁。
3、鍋裏熱油,油熱後,放進洋葱丁,炒香,加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋葱油,盛出備用。
4、留下鍋裏的油倒入土豆翻炒,土豆變色後倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。
5、小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分鐘。
6、當水分燜幹後,關火,將所有材料盛出,土豆飯晾涼後,拌入之前盛出的臘腸和洋葱酥,將米飯做成飯糰即可。
4歲寶寶食譜-雞蛋蝦餃
材料:雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麪粉適量、鹽、花椒麪。
做法:
1、雞蛋散、攪勻小白菜用清水洗淨,用開水燙下,切碎將蝦仁剁碎成末。
2、鐵鍋倒少量油,將油煎成高温,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋。
3、用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麪再攪拌,做成餃子餡麪粉加水,揉成麪糰,用擀麪杖擀成麪皮麪皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。
4歲寶寶食譜-魚子醬花瓣飯糰
材料:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、色拉油。
做法:
1、原料備齊,鍋裏放少許油,放入蝦皮翻炒。
2、胡蘿蔔切丁。等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。
3、然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加少量的鹽,將所有原料翻拌均勻。
4、取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。